Jan 3, 2012

Posted by jinson on 4:59 PM No comments
Alhamdulillah Allah kasih kesehatan sehingga mulai bs beraktifitas kembali. kmrn gak ada camilan, sedang misua suka banget sama kue apalagi kl pas lembur.... browsing2 cari resep cupcake kukus dan nemu deh resepnya ncc. CUPCAKE KUKUS TANPA MIXER
sumber : NCC
bahan :
125gr margarin
80ml susu cair
2 btr telur
150gr gula pasir/ kastor---> gula kastor adalah gula pasir yang butirannya kecil-kecil
200gr terigu ---> bisa memakai terigu serbaguna
30 gr coklat bubuk
1 sdt soda kue
1 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting)

Cara :
# Siapkan kukusan, loyang muffin/loyang cupcake yang satuan dan kertas cupcake (papercup)
# Cairkan mentega dan susu hanya sampai mentega cair, jangan sampai mendidih. angkat, sisihkan
# Kocok telur dan gula dengan menggunakan ballon whisk hingga gula larut dan jangan sampai berbuih terlalu banyak.
# Masukkan terigu, coklat bubuk, BPDA dan soda kue, aduk rata
# Masukkan margarin leleh, aduk rata
# Tuang dalam loyang yang sudah dialasi papercup sampai hampir penuh
# Kukus 20 menit/ hingga matang
Categories:

0 comments:

Blog Archive