Hujan mengguyur jogja setiap hari, tiba tiba kangen bubur sayur di kampung. Dulu waktu kecil sering sekali beli bubur di tetangga abis subuh sambil jalan jalan pagi. Selain jual bubur ada juga serabi, yang bikin kangen bubur di kampung bukan bubur ayam tapi bubur sayur lodeh pedas atau dengan tahu tempe kuah kuning kalau yang gak suka pedas.
Kali ini aku berbagi resep tahu tempe kuah kuning untuk melepas kangen ku 😍
Bumbu halus:
mudah bukan cara membuat Tahu Tempe Kuah Kuning ini? cocok disajikan dengan bubur atau oatmeal bubur atau kalau mau nasi bisa ditambahkan sayuran kukus daun singkong dan tambahkan sambal hmmmmm.... InsyaAllah yummy pastinya, selamat mencoba ya ^_*
Kali ini aku berbagi resep tahu tempe kuah kuning untuk melepas kangen ku 😍
Tahu Tempe Kuah Kuning
Bahan:- tahu potong kotak kecil
- tempe potong kotak kecil
- 2 serai memarkan
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk
- santan
- 1ltr air
- garam
- gula
Bumbu halus:
- 2 bawang putih
- 8 bawang merah
- 1sdt ketumbar
- merica sesuai selera
- 3 buah kemiri
- 2cm jahe
- 2cm kunyit
Cara mengolah :
- tumis bumbu halus sampai harus dan masukkan serai daun salam dan daun jeruk dan tambahkan sedikit air biarkan sampai harum angkt.
- didihkan 1ltr air masukkan bumbu yg sudah di tumis kalau sudah mendidih tambahkan santan encer.
- Begitu mendidih masukkan tahu dan tempe sampai mendidih tambahkan santan kental dan bumbui dengan garam, gula sedikit dan bubuk kaldu ayam jika suka.
mudah bukan cara membuat Tahu Tempe Kuah Kuning ini? cocok disajikan dengan bubur atau oatmeal bubur atau kalau mau nasi bisa ditambahkan sayuran kukus daun singkong dan tambahkan sambal hmmmmm.... InsyaAllah yummy pastinya, selamat mencoba ya ^_*
Comments